По проекту Минюста за нарушения санитарно-эпидемиологических требований при приготовлении пищи и напитков, их хранении и продаже в столовых, ресторанах, кафе и других подобных местах приостанавливать бизнес на срок до 90 суток больше не смогут. В качестве наказания останется только штраф: от 5 тыс. до 10 тыс. руб. — для должностных лиц, от 30 тыс. до 50 тыс. руб. — для компаний.

Такая же ответственность будет грозить и за нарушение техрегламентов о безопасности пищевой продукции. Сейчас по общему правилу штраф для должностных лиц составляет от 10 тыс. до 20 тыс. руб., а для юрлиц — от 100 тыс. до 300 тыс. руб.

Более строгое наказание планируют назначать за нарушение этих техрегламентов только в части несоответствия продукции микробиологическим нормативам безопасности. Должностных лиц оштрафуют на сумму от 10 тыс. до 20 тыс. руб., компанию — на сумму от 50 тыс. до 100 тыс. руб. Если нарушение причинит вред здоровью граждан, штраф для должностных лиц составит от 20 тыс. до 30 тыс. руб. Организация должна будет заплатить от 100 тыс. до 300 тыс. руб. или приостановить бизнес на срок до 10 суток.

Как отмечает Минюст, проект позволит назначать соразмерные и справедливые наказания в зависимости от вредных последствий указанных правонарушений. Поправки находятся на публичном обсуждении.

Документ: Проект федерального закона